Касапско плато / Butcher’s plateau
пилешка пържола бут, свински врат, свински гърди, суджук, картофки, лютеница, люти чушки, горчичен сос, барбекю сос.
chicken steak, pork neck, pork breast, sausage, potatoes, lyutenitsa, hot peppers, mustard sauce, barbecue sauce.